水分儀工作原理應用于一切需要快速測定水分顆粒狀、粉末狀、片狀物、無揮發性液體和半固體均的行業，如：食品、醫藥、化妝品、陶瓷、農業和建筑業原材料、化學工業、塑膠原料、橡膠、煙草、茶葉、乳制品、淀粉、飼料、煤炭、礦產品、污水污泥、等等。
 

　　糧食收獲后的水分含量無論對大米制造商或種植農戶都有非常重要的意義。理想的糧食含水分是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點附近,在這一水分條件下,可以保障糧食的儲藏安全,很大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質,同時也可很大限度地維持糧食的發芽率和種用品質。那么水分儀在測量糧食的過程中會出現重復性差的問題，那么造成這個問題的原因是什么，又該如何來解決呢？
 

　　1、樣品不均勻，不同位置的水分差異過大，樣品越不平均則需要更多的樣品來獲得較好重復性的結果。
 

　　2、選擇的干燥時間太短，延長干燥時間或選擇合適的停機模式。
 

　　3、樣品沒有*干燥，例如：凝膠狀樣品表面結皮，可嘗試混合石英沙進行干燥。
 

　　4、選擇的溫度太高或樣品氧化，降低干燥溫度。
 

　　5、當保護玻璃污蝕時，加熱量不能*發揮，請清潔保護玻璃。
 

　　6、溫度傳感器被污染或損壞，請清洗溫度傳感器。
 

　　7、水分的操作臺不穩固，請應用穩固的操作臺。
 

　　8、外部環境不穩定(振動等)。
 

　　水分儀廣泛應用于需要快速測定水分的行業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。